Грибной соус со сметаной и прованскими травами

2 порции

15 минут

Грибной соус со сметаной и прованскими травами — это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает нежность сливочного вкуса с ароматными нотками средиземноморских трав. Шампиньоны, обладающие легкой ореховой пикантностью, обжариваются до появления насыщенного грибного аромата, а затем объединяются со сметаной, создавая густую, бархатистую текстуру. Прованские травы добавляют изысканности, превращая соус в настоящее произведение кулинарного искусства. Этот соус идеально дополняет мясные блюда, картофель или пасту, придавая им глубину и насыщенность вкуса. Он согревает своим домашним уютом и радует каждого, кто ценит традиционные, но утонченные вкусовые сочетания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 93
• Белки: 6.3g
• Жиры: 6.9g
• Углеводы: 2.4g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 10 шт.
• Сметана: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грибы очистить от кожицы, порезать и выложить на горячую сковородку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 10 штук

2. Обжаривать грибы, пока не дадут сок, после чего добавить сметану и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 10 штук
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

3. Посыпать травами и продолжить готовку на слабом огне, пока не загустеет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы:  по вкусу