Быстрый соус из петрушки и пармезана

4 порции

30 минут

Быстрый соус из петрушки и пармезана — это простой и ароматный шедевр итальянской кухни, который придаст вашим блюдам свежесть и насыщенный вкус. Сочетание рубленой петрушки и тертого пармезана создаёт гармоничный дуэт — зелёная насыщенность травы и глубокая сливочность сыра. Оливковое масло extra virgin добавляет шелковистую текстуру, а соль и свежемолотый перец тонко балансируют вкусовые оттенки. Этот соус идеально подходит к пасте, мясу, рыбе или даже свежему хлебу, превращая повседневные блюда в гастрономические удовольствия. Легенда гласит, что подобные заправки родились на солнечных кухнях Италии, где важна каждая деталь вкуса. Лёгкость приготовления делает его незаменимым помощником для тех, кто ценит изысканные, но быстрые решения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 102.1
• Белки: 1.8g
• Жиры: 10.4g
• Углеводы: 0.3g

Ингредиенты

• Рубленая петрушка: 2 ст.л.
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Вода: 1 ч.л.
• Тертый сыр пармезан: 1 ст.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшой миске смешать петрушку, оливковое масло. пармезан и воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Тертый сыр пармезан: 1 столовая ложка
   • Вода: 1 чайная ложка

3. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу