Сметанный соус с лаймом и чили

4 порции

7 минут

Сметанный соус с лаймом и чили — это яркое сочетание мексиканских вкусов, которое добавляет пикантность и свежесть любому блюду. Этот соус, вдохновленный традиционной кухней Мексики, объединяет нежность сметаны, освежающую кислинку лайма и пряную остроту халапеньо и чили. Он идеально подходит для такос, буррито, гриля и даже как дип для овощей и чипсов. Острота перца гармонично сочетается с мягкостью сметаны, создавая баланс вкуса, который одновременно освежает и согревает. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Всего два шага — и перед вами соус, который украсит стол и добавит кулинарного волшебства вашим блюдам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 56.8
• Белки: 1.2g
• Жиры: 3.8g
• Углеводы: 4.7g

Ингредиенты

• Сметана 10%-ная: 6 ст.л.
• Перец халапеньо: 1 шт.
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Чили-пудра: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Удалите из перца халапеньо семена. Измельчите мякоть, чтобы получилось примерно 2 чайные ложки. Переложите в небольшую миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец халапеньо: 1 штука
   • Перец халапеньо: 1 штука

2. Добавьте сметану, сок лайма, чили, сахар и соль. Все хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 10%-ная: 6 столовых ложек
   • Сок лайма: 3 столовые ложки
   • Чили-пудра: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.3 чайная ложка