Ананасовый маринад с перцами чипотле

4 порции

35 минут

Ананасовый маринад с перцами чипотле – это экзотическая симфония вкусов, родившаяся на стыке паназиатской и латиноамериканской кухонь. Сочетание сладкого ананаса, дымных перцев чипотле и глубокого карамельного оттенка патоки создаёт неповторимый баланс вкуса: терпкий, пряный, сладковатый и слегка острый. Этот маринад идеально подходит для мяса, особенно курицы и свинины, придавая им насыщенный вкус и сочность. Он также великолепно дополняет овощи на гриле, делая их пикантнее. Благодаря яблочному уксусу, маринад помогает размягчать мясо, а оливковое масло добавляет ему нежности. Вдохновленный традициями уличной еды и ресторанной гастрономии, этот маринад станет любимым элементом в вашей кухне, превращая простые блюда в нечто поистине восхитительное.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 102
• Белки: 0.2g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 14.6g

Ингредиенты

• Яблочный уксус: 0.5 ст.
• Концентрированный ананасовый сок: 0.3 ст.
• Черная патока: 2 ст.л.
• Консервированный перец чипотле: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соль: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать яблочный уксус, ананасовый сок, патоку, измельченные перцы чипотле и оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблочный уксус: 0.5 стакан
   • Концентрированный ананасовый сок: 0.3 стакан
   • Черная патока: 2 столовые ложки
   • Консервированный перец чипотле: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

3. Посолить и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 2 чайные ложки