Апельсиново-имбирный винегрет

4 порции

5 минут

Апельсиново-имбирный винегрет – это гармоничное сочетание восточных и европейских кулинарных традиций. Яркий, освежающий вкус апельсина встречается с пряностью имбиря и глубокой умами-ноткой мисо-пасты. Это заправка для салатов, которая не просто подчеркивает вкус свежих ингредиентов, но и делает их более насыщенными и выразительными. Рисовый уксус добавляет легкую кислинку, а соевый соус и сахар обеспечивают баланс сладости и солености. Легкая текстура и богатый аромат делают этот винегрет идеальным дополнением к овощным салатам, морепродуктам или даже запеченному мясу. Попробуйте его в качестве неожиданного акцента к привычным блюдам, и он обязательно станет фаворитом на вашем столе!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 76.4
• Белки: 1.1g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 7.2g

Ингредиенты

• Мисо-паста: 1 ст.л.
• Кипяток: 1 ст.л.
• Апельсиновый сок: 2 ст.л.
• Рисовый уксус: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Соевый соус: 1 ч.л.
• Тертый имбирь: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В небольшой миске смешать мисо и горячую воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мисо-паста: 1 столовая ложка
   • Кипяток: 1 столовая ложка

3. Добавить апельсиновый сок, растительное масло, уксус, сахар, соевый соус и имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Рисовый уксус: 1 столовая ложка
   • Сахар: 2 чайные ложки
   • Соевый соус: 1 чайная ложка
   • Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка

4. Хорошо взбить вилкой.