Йогуртовая салатная заправка с авокадо и кинзой

4 порции

10 минут

Йогуртовая салатная заправка с авокадо и кинзой — это идеальное сочетание свежести и кремовой текстуры. Этот рецепт вдохновлён европейскими традициями кулинарии, где авокадо используется для придания нежности соусам. Яркие ноты лайма и ароматная кинза придают соусу особую пикантность, а чеснок и зелёный лук добавляют глубину вкуса. Благодаря натуральному йогурту, заправка остаётся лёгкой и полезной, идеально подходит для свежих салатов, овощных закусок и даже морепродуктов. Эта заправка превращает простые блюда в гастрономическое удовольствие и становится незаменимой в коллекции любителей здорового питания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 60.8
• Белки: 2.6g
• Жиры: 2.8g
• Углеводы: 6.5g

Ингредиенты

• Листья кинзы (кориандра): 0.8 ст.
• Авокадо: 0.5 шт.
• Натуральный йогурт: 0.5 ст.
• Зеленый лук с луковицей: 2 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Сок лайма: 1 ст.л.
• Сахар: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать очищенное и мелко нарезанное авокадо, кинзу, йогурт, измельченный зеленый лук, измельченный чеснок, сок лайма, соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.5 штука
   • Листья кинзы (кориандра): 0.8 стакан
   • Натуральный йогурт: 0.5 стакан
   • Зеленый лук с луковицей: 2 штуки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Сахар: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка

3. Взбить до однородной кремообразной консистенции.

4. Готово!