Французская салатная заправка с томатным соком и тимьяном

4 порции

10 минут

Французская салатная заправка с томатным соком и тимьяном — это изысканное сочетание вкусов, вдохновленное традициями французской кухни. Ее история восходит к классическим винегретам, которые французы веками использовали для придания блюдам легкости и утонченности. Томаты добавляют мягкую кислинку и свежесть, а тимьян привносит ароматные травяные нотки, делая заправку идеальной для зеленых салатов. Бархатистая текстура достигается благодаря оливковому маслу extra virgin, а дижонская горчица добавляет пикантности. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают эту заправку универсальным дополнением к летним блюдам, овощным салатам и даже мясным закускам. Охлажденная заправка идеально раскрывает все вкусовые нюансы, превращая любой салат в гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 108.8
• Белки: 1g
• Жиры: 9.5g
• Углеводы: 4.8g

Ингредиенты

• Томатный сок: 0.8 ст.
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Яблочный уксус: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Измельченный свежий тимьян: 1.5 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать томатный сок, оливковое масло, уксус, горчицу, сахар, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатный сок: 0.8 стакан
   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Яблочный уксус: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Измельченный свежий тимьян: 1.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

3. Взбить до однородной массы.

4. Охладить.