Масло с хреном
4 порции
30 минут
Масло с хреном — это яркий пример европейской гастрономической традиции, где простые ингредиенты соединяются для создания насыщенного вкуса. Это пикантное масло, вдохновленное кухнями Германии и Франции, сочетает в себе нежность сливочного масла с остротой хрена и пикантностью горчицы. Его терпкий вкус придает особую глубину мясным и рыбным блюдам, а также идеально подходит для намазывания на свежий хлеб. Исторически хрен использовался в европейской кухне как пряность, придающая блюдам согревающий эффект. Это масло можно подать к запеченному мясу, картофелю или даже добавить в соусы для усиления аромата. Легкость приготовления делает его доступным для повседневного использования, а гармония вкусов превращает его в изысканное дополнение к столу.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Сливочное масло: 60 г
- Столовая горчица: 1.5 чайная ложка
- Хрен: 1 г
- Молотый черный перец: щепотка
2
В небольшую миску положить размягченное сливочное масло с горчицей, хреном и черным перцем.
- Сливочное масло: 60 г
- Столовая горчица: 1.5 чайная ложка
- Хрен: 1 г
- Молотый черный перец: щепотка
3
Взбить.