Медово-горчичный соус для лосося

4 порции

5 минут

Медово-горчичный соус для лосося — это гармония сладкого и острого, нежного и насыщенного. Его корни уходят в европейскую кухню, где сочетание меда и горчицы давно завоевало популярность. Этот соус обладает бархатистой текстурой и ярким вкусом: мягкая сладость меда дополняется пикантностью дижонской горчицы и тонкой кислинкой бальзамического уксуса. Он прекрасно подчеркивает нежность лосося, создавая идеальный баланс вкусов. Использование растительного масла придает соусу шелковистость, а сахар добавляет легкую карамельную ноту. Медово-горчичный соус подходит не только для рыбы, но и для запеченного мяса или свежих овощных салатов, превращая любое блюдо в гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 248.7
• Белки: 0.6g
• Жиры: 23.6g
• Углеводы: 8.6g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Мед: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка

2. В миске смешать уксус, сахар, мед и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка

3. Взбить блендером, ввести растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан