Домашний итальянский томатный соус с базиликом

4 порции

5 минут

Домашний итальянский томатный соус с базиликом — это квинтэссенция традиционной итальянской кухни, пропитанная ароматами свежих томатов, чеснока и базилика. Его история уходит корнями в деревенские кухни Италии, где простые ингредиенты превращались в шедевры вкуса. Соус обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом с тонкими нотками свежего базилика и пикантностью чеснока и хлопьев красного перца. Он идеально подходит для пасты, пиццы или в качестве основы для других блюд, придавая им традиционную итальянскую глубину вкуса. Готовится он быстро и просто, сохраняя натуральность и свежесть. Этот соус — настоящая любовь в каждом глотке, соединяющая в себе тепло домашней кухни и дух средиземноморской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 136
• Белки: 2.8g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 8.6g

Ингредиенты

• Чеснок: 2 зуб.
• Помидоры в собственном соку: 800 г
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Листья базилика: 3 ст.л.
• Красный перец хлопьями: щеп.

Шаги приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне и добавьте измельченный чеснок. Слегка обжарьте, не давая подрумяниваться, и добавьте нарезанные томаты. Сделайте сильный огонь, дайте закипеть, затем сделайте маленький огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Помидоры в собственном соку: 800 г

2. Посолите и поперчите, добавьте хлопья красного перца и мелко нарезанный базилик. Готовьте еще 1-2 минуты и снимите с огня.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Красный перец хлопьями:  щепотка
   • Листья базилика: 3 столовые ложки