Арахисово-имбирный соус к овощам

4 порции

30 минут

Арахисово-имбирный соус к овощам – это изысканное сочетание насыщенного орехового вкуса и пикантной остроты имбиря, дополненное свежестью кинзы. Его корни уходят в Голландскую кухню, где ценятся богатые, гармоничные вкусовые комбинации. Этот соус не только придаёт овощным блюдам неповторимую глубину, но и служит прекрасным дополнением к рису, лапше и даже мясным закускам. Кремовая текстура арахисовой пасты смешивается с кисловатыми нотками яблочного уксуса и солоноватым оттенком соевого соуса, создавая сбалансированный вкус. Имбирь и чеснок привносят выразительный аромат, а горячая вода делает консистенцию бархатистой. Этот соус идеально подходит для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления, наполняя блюда теплотой и насыщенным характером.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 377.6
• Белки: 8.1g
• Жиры: 9g
• Углеводы: 67.6g

Ингредиенты

• Соевый соус: 0.3 ст.
• Арахисовая паста: 325 г
• Яблочный уксус: 6 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Корень имбиря: 1 кус.
• Рубленая кинза (кориандр): 0.3 ст.
• Вода: 0.3 ст.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать арахисовую пасту, соевый соус, уксус, измельченный чеснок, тертый корень имбиря и кинзу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахисовая паста: 325 г
   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Яблочный уксус: 6 столовых ложек
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Корень имбиря: 1 кусок
   • Рубленая кинза (кориандр): 0.3 стакан

3. Взбивать 20 секунд и в это время постепенно вводить горячую воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.3 стакан

4. Убедиться, что соус хорошо перемешался и подавать.