Томатный соус, приготовленный в микроволновке

12 порций

10 минут

Этот томатный соус, приготовленный в микроволновке, представляет собой быструю и удобную версию традиционного мексиканского соуса. Истоки его вкуса уходят в глубину веков, когда мексиканская кухня обогащала мир своими пряными, насыщенными и ароматными блюдами. Легкая сладость томатов сочетается с пикантными нотками чеснока и орегано, а крахмал придаёт нежную густоту. Этот соус прекрасно подходит для тортильи, тако, энчиладас или просто как дип к любимым закускам. Он легко готовится и раскрывает насыщенный вкус за считанные минуты, оставаясь неизменной частью яркой и страстной мексиканской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 27.5
• Белки: 1.2g
• Жиры: 0.4g
• Углеводы: 4.9g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Помидоры в собственном соку: 800 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Орегано: 1 ч.л.
• Томатный сок: 100 мл
• Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук и чеснок очистить, сложить в миску для микроволновой печи, накрыть и тушить 3 минуты при полной мощности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика

2. С томатов снять кожицу и откинуть на дуршлаг. Измельчить в блендере. Добавить к луку и чесноку и приправить орегано. Накрыть крышкой и готовить 5 минут при полной мощности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры в собственном соку: 800 г
   • Орегано: 1 чайная ложка

3. Крахмал смешать с томатным соком, влить в соус. Посолить, поперчить и вернуть в микроволновку на 1 минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
   • Томатный сок: 100 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу