Йогуртово-мятный соус к шашлыкам

4 порции

30 минут

Йогуртово-мятный соус к шашлыкам — это освежающий и ароматный дополнение к блюдам на гриле, особенно к сочному мясу. Его корни уходят в средиземноморскую кухню, где мята и йогурт часто используются для придания блюдам свежести. Нежная кремовая текстура натурального йогурта гармонично сочетается с терпкостью лимонного сока, а чеснок придаёт пикантность. Этот соус идеально подходит для жареного мяса, ведь он не только подчеркивает его вкус, но и смягчает текстуру, делая блюдо ещё более насыщенным. Благодаря своему легкому составу, его можно использовать не только с шашлыками, но и с овощами, рыбой или в качестве дипа для закусок. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, он станет изысканным дополнением к любому застолью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 37.7
• Белки: 2.7g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 2.7g

Ингредиенты

• Листья мяты: 2 г
• Натуральный йогурт: 1 ст.
• Чеснок: 1 зуб.
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать йогурт, измельченную мяту, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 1 стакан
   • Листья мяты: 2 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка

3. Тщательно перемешать.