Йогуртовый соус к шашлыкам

4 порции

30 минут

Йогуртовый соус к шашлыкам — это изысканный и освежающий компаньон, который прекрасно дополняет мясные блюда, особенно шашлыки из баранины. Его нежная текстура и легкий кисломолочный вкус создают гармоничный контраст с насыщенностью мяса, придавая блюду особую утонченность. Этот соус, восходящий к традициям восточной кухни, станет отличным выбором для дружеской вечеринки или пикника, добавляя нотки яркости и свежести к вашим кулинарным творениям.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 52.9
• Белки: 2g
• Жиры: 3.7g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Сметана: 3 ст.л.
• Натуральный йогурт: 0.5 ст.
• Чеснок: 1 зуб.
• Сок лайма: 2 ст.л.
• Молотый кумин (зира): 0.3 ч.л.
• Рубленая петрушка: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. В миске смешать йогурт, сметану и сок лайма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 0.5 стакан
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Сок лайма: 2 столовые ложки

3. Добавить измельченный чеснок, кумин и петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик
   • Молотый кумин (зира): 0.3 чайная ложка
   • Рубленая петрушка: 1 столовая ложка

4. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Подавать комнатной температуры или охлажденным.