Средиземноморские специи для свинины на гриле

4 порции

30 минут

Средиземноморские специи для свинины на гриле – это ароматная смесь, воплощающая душу теплых берегов Средиземного моря. В этом рецепте слились свежесть лимонов, пряность чеснока, терпкость розмарина и шалфея, глубокий вкус черного перца и гармония морской соли. Подобные сочетания специй берут свое начало в древних традициях средиземноморской кухни, где особое внимание уделяется насыщенным и натуральным ароматам. Эти специи отлично подходят для маринования свинины перед запеканием на гриле, придавая мясу изысканный вкус с цитрусовыми и травяными нотами. Идеально сочетаются с овощами гриль и красным вином, превращая простой ужин в гастрономическое путешествие. Смесь легко приготовить и хранить, позволяя наслаждаться ее великолепным вкусом в любое время.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 81
• Белки: 3.6g
• Жиры: 1g
• Углеводы: 14.2g

Ингредиенты

• Лимон: 2 шт.
• Свежий розмарин: 0.3 ст.
• Мелко рубленный чеснок: 70 г
• Листья шалфея: 0.3 ст.
• Свежемолотый черный перец: 60 г
• Соль: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В блендере смешать натертую цедру 2 лимонов, чеснок, розмарин, шалфей, черный перец и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 2 штуки
   • Мелко рубленный чеснок: 70 г
   • Свежий розмарин: 0.3 стакан
   • Листья шалфея: 0.3 стакан
   • Свежемолотый черный перец: 60 г
   • Соль: 2 столовые ложки

3. Измельчить до мелкого состояния.

4. Хранить в контейнере в холодильнике.