Цитрусовый маринад для свинины

4 порции

30 минут

Цитрусовый маринад для свинины – это изысканный способ придать мясу свежий, яркий и насыщенный вкус. Его происхождение можно связать с европейскими кулинарными традициями, где кисло-сладкие нотки цитрусовых идеально сочетаются с мясными блюдами. Апельсиновый сок и сок лайма наполняют свинину сочностью, чеснок добавляет пикантность, тимьян – пряные оттенки, а мед мягко сглаживает кислоту, придавая маринаду гармонию. Этот маринад идеально подходит для жарки, запекания или гриля, делая мясо невероятно нежным и ароматным. При длительном мариновании в холодильнике свинина приобретает глубину вкуса, превращаясь в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 39.5
• Белки: 0.9g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 8.8g

Ингредиенты

• Апельсиновый сок: 0.5 ст.
• Сок лайма: 4 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Мед: 1 ст.л.
• Сушеный тимьян: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, тимьян и мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 0.5 стакан
   • Сок лайма: 4 столовые ложки
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Сушеный тимьян: 2 чайные ложки

3. Перелить все в пакет.

4. Добавить кусочки свинины, плотно закрыть и отправить в холодильник на всю ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 0.5 стакан
   • Сок лайма: 4 столовые ложки
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Сушеный тимьян: 2 чайные ложки