Имбирно-соевый маринад для курицы и говядины

4 порции

30 минут

Имбирно-соевый маринад для курицы и говядины – это искусное сочетание восточных и европейских вкусов. Исторически соевый соус и имбирь являются ключевыми ингредиентами азиатской кухни, а их сочетание с медом и вином придает маринаду глубину вкуса и нежность. Аромат жареного кунжута дополняет композицию, делая мясо сочным и насыщенным. Этот маринад идеально подходит для запекания и жарки, придавая блюдам изысканный карамельный оттенок. После маринования мясо приобретает мягкость и пикантную сладость, отлично гармонируя с овощами и гарнирами. Блюдо подойдет как для повседневных ужинов, так и для особых случаев, когда хочется удивить гостей насыщенным, гармоничным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 135.3
• Белки: 3.2g
• Жиры: 7.2g
• Углеводы: 11.8g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 20 г
• Жареный кунжут: 30 г
• Соевый соус: 0.3 ст.
• Марсала: 0.3 ст.
• Мед: 2 ст.л.
• Чесночная паста: 2 ст.л.
• Тертый имбирь: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 20 г
   • Жареный кунжут: 30 г
   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Марсала: 0.3 стакан
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Чесночная паста: 2 столовые ложки
   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка

2. В миске смешать мелко нарезанный лук, кунжут, соевый соус, вино, мед, чеснок и имбирь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 20 г
   • Жареный кунжут: 30 г
   • Соевый соус: 0.3 стакан
   • Марсала: 0.3 стакан
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Чесночная паста: 2 столовые ложки
   • Тертый имбирь: 1 столовая ложка

3. Добавить мясо или курицу.

4. Перемешать.

5. Отправить в холодильник на 3 часа — всю ночь.