Пивной соус к мясу на гриле

4 порции

30 минут

Пивной соус к мясу на гриле — это настоящая находка для любителей барбекю. Его корни уходят в немецкие традиции, где пиво не только пьют, но и используют в кулинарии. Аромат светлого пива и сидра придают соусу нежную фруктовую кислинку, а вустерширский соус и мексиканские специи добавляют глубину вкуса и легкую пряность. Лук и чеснок обогащают соус насыщенными нотами, а растительное масло делает его идеальным маринадом. Этот соус отлично сочетается с говядиной, свининой или курицей, придавая мясу сочность и выразительный вкус. Благодаря простоте приготовления он станет вашим незаменимым помощником на гриле, даря каждому блюду атмосферу уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188.8
• Белки: 0.9g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 15.4g

Ингредиенты

• Светлое пиво: 360 мл
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Сидр: 0.5 ст.
• Растительное масло: 0.3 ст.
• Чеснок: 2 зуб.
• Вустерширский соус: 1 ст.л.
• Мексиканская смесь специй: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать пиво, сидр, растительное масло, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, специи и ворчестерский соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлое пиво: 360 мл
   • Сидр: 0.5 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Репчатый лук: 0.5 головка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Мексиканская смесь специй: 2 столовые ложки
   • Вустерширский соус: 1 столовая ложка

3. Если мясо сухое, добавить еще немного растительного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.3 стакан