Белый соус барбекю с креольской горчицей и хреном

4 порции

30 минут

Белый соус барбекю с креольской горчицей и хреном — это пикантное сочетание ярких вкусов, пришедшее из бразильской кухни. Его основа — мягкий и нежный майонез, дополненный терпкостью белого винного уксуса и острым хреном. Креольская горчица привносит характерную глубину, а свежемолотый черный перец и чеснок подчеркивают остроту. Этот соус идеально подходит для жареного мяса и птицы, придавая блюдам насыщенный вкус и легкую пряность. Благодаря своей кремовой текстуре он также отлично сочетается с овощами или служит пикантной заправкой для салатов. Хранится в холодильнике, позволяя вкусам гармонично раскрыться со временем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 410
• Белки: 4.1g
• Жиры: 40.8g
• Углеводы: 7g

Ингредиенты

• Вода: 0.3 ст.
• Майонез: 240 г
• Белый винный уксус: 0.3 ст.
• Свежемолотый черный перец: 1 ст.л.
• Креольская горчица: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Хрен: 12 г

Шаги приготовления

1. В блендере смешать майонез, воду, уксус, черный перец, горчицу, соль, сахар, измельченный чеснок и хрен.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 240 г
   • Вода: 0.3 стакан
   • Белый винный уксус: 0.3 стакан
   • Свежемолотый черный перец: 1 столовая ложка
   • Креольская горчица: 1 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Хрен: 12 г

2. Измельчить до однородной массы.

3. По желанию добавить еще воду и переложить в банку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.3 стакан

4. Хранить в холодильнике.