Острый горчичный соус с медом и чесноком
4 порции
30 минут
Острый горчичный соус с медом и чесноком – это яркий представитель русской кухни, который объединяет пикантность, сладость и легкую остроту. Горчица придает ему насыщенный, терпкий вкус, который смягчается сладостью меда, а чеснок и табаско добавляют пряные нотки и приятную жгучесть. Такой соус прекрасно сочетается с мясными блюдами, придавая им богатый аромат, а также может использоваться как пикантная заправка для салатов или овощей. Считается, что подобные горчичные соусы появились в русской кухне благодаря традиции приготовления домашних пряных приправ, и с годами рецепт приобрел новые оттенки вкуса. Его можно подавать как холодным, так и теплым, позволяя раскрыть все его гастрономические нюансы.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В небольшой миске смешать горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, табаско и мед.
- Коричневая горчица: 230 г
- Зеленый лук: 1 пучок
- Чесночная паста: 1 чайная ложка
- TABASCO®: 1 чайная ложка
- Мед: 1 чайная ложка
3
Хорошо перемешать, закрыть пленкой и поставить на некоторое время в холодильник.
4
Готово к подаче!