Классический английский мятный соус к баранине

4 порции

5 минут

Классический английский мятный соус — это истинный символ британской кулинарии, созданный для идеального дополнения к нежной баранине. Его история восходит к временам, когда мята была одним из самых доступных ароматных растений в Англии. Этот соус обладает ярким, освежающим вкусом с тонкой кислинкой белого винного уксуса, который гармонично оттеняет сладость тростникового сахара. Тонко нарезанная мята придает ему свежесть и утонченность, создавая идеальный баланс между сладким и кислым. Традиционно мятный соус подают к жареному или запеченному мясу, но его можно использовать и как оригинальную заправку для салатов или маринад. Простота приготовления делает его незаменимым элементом в арсенале любого любителя английской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 39.8
• Белки: 1.3g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Тростниковый сахар: 2 ч.л.
• Листья мяты: 140 г
• Белый винный уксус: 80 мл

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать сахар и 1 столовую ложку кипящей воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тростниковый сахар: 2 чайные ложки

3. Перемешать, пока сахар не растворится.

4. Затем добавить очень мелко нарезанную мяту и уксус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья мяты: 140 г
   • Белый винный уксус: 80 мл

5. Хорошо перемешать.