Шафрановый майонез

2 порции

15 минут

Шафран способен преобразить блюдо, добавляя ему яркий оттенок, тонкий вкус и нотку восточной эстетики. Соус на основе майонеза с шафраном станет идеальным дополнением к митболам из куриного филе, а также отлично подойдет для овощных сэндвичей и легких закусок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 290
• Белки: 1.8g
• Жиры: 30.2g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.л.
• Шафран: 0.5 ч.л.
• Майонез: 90 г
• Лимонный сок: 1.5 ч.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. В небольшой кастрюле довести до кипения воду с шафраном. Снять с огня, перемешать и оставить на 15 минут, пока шафран не даст цвет и запах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 столовая ложка
   • Шафран: 0.5 чайная ложка

2. В небольшой миске взбить майонез, лимонный сок и измельченный чеснок. Медленно, взбивая, ввести шафрановую воду. Закрыть и поставить в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 90 г
   • Лимонный сок: 1.5 чайная ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Вода: 1 столовая ложка
   • Шафран: 0.5 чайная ложка