Маринад для шашлыка с тимьяном и чесноком

1 порция

10 минут

Маринад для шашлыка, в котором удачно сочетаются ароматы тимьяна и чеснока, способен преобразить любое мясо, придавая ему особую насыщенность и глубину вкуса. Этот рецепт, вдохновленный страницами журнала «Кулинарный практикум», раскрывает секреты традиционного маринования, позволяя насладиться настоящим гастрономическим наслаждением на гриле. Такой маринад отлично подходит для жарки на углях, создавая незабываемую корочку и раскрывая богатство натуральных ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 101.1
• Белки: 6.5g
• Жиры: 4.8g
• Углеводы: 9.2g

Ингредиенты

• Тимьян: 2 вет.
• Чеснок: 1 зуб.
• Кефир: 0.5 ст.
• Зернистая горчица: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Тимьян промыть, обсушить, мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тимьян: 2 веточки

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик

3. Соединить в банке кефир, рубленый тимьян, чеснок, горчицу и мед, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 0.5 стакан
   • Тимьян: 2 веточки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Зернистая горчица: 1 столовая ложка