Соус хрен с уксусом

12 порций

15 минут

Соус из хрена с уксусом представляет собой яркое и острое дополнение к различным блюдам. Этот пикантный соус, обладающий насыщенным вкусом, прекрасно подчеркивает нежность морепродуктов и мяса. Его рецепт основан на традициях, описанных в книге "Морепродукты. Очень просто", что свидетельствует о простоте и доступности приготовления. Такой соус идеально подходит для подачи на стол в качестве сопровождения к застолью, придавая блюдам особый характер и аромат.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 14
• Белки: 0.8g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 2.6g

Ингредиенты

• Хрен: 300 г
• Уксус: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу

Шаги приготовления

1. Свежий хрен очистить, промыть, натереть на мелкой терке и залить уксусом так, чтобы хрен был покрыт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хрен: 300 г
   • Уксус:  по вкусу

2. Оставить на 6–8 часов для созревания, затем прибавить по вкусу соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Сахар:  по вкусу

3. Хранить в холодном месте.