Заправка с хидзики

4 порции

10 минут

Заправка с хидзики — это восхитительное сочетание восточных и западных вкусов. Вдохновленная японскими традициями, она включает в себя водоросли хидзики, известные своим насыщенным умами-акцентом и морским ароматом. Орехи макадамия придают соусу бархатистую текстуру, а свежий лайм добавляет освежающую цитрусовую нотку. Чеснок и мисо-паста углубляют вкусовую палитру, создавая насыщенное, слегка пикантное послевкусие, усиленное щепоткой кайенского перца. Эта заправка идеально подходит для салатов, овощных блюд и закусок. Её можно использовать как дип-соус или даже в качестве маринада для блюд на гриле. Простота приготовления делает её доступной для любого гурмана, стремящегося добавить нотку изысканности в свои повседневные блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 429.8
• Белки: 5.5g
• Жиры: 43.9g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Орехи макадамия: 1 ст.
• Лайм: 1 шт.
• Водоросли хидзики: 2 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Мисо-паста: 1 ст.л.
• Кайенский перец: щеп.

Шаги приготовления

1. Сложите все ингредиенты в блендер со 100 миллилитрами воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Орехи макадамия: 1 стакан
   • Лайм: 1 штука
   • Водоросли хидзики: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Мисо-паста: 1 столовая ложка
   • Кайенский перец:  щепотка

2. Хорошо взбейте до кремообразной консистенции.