Заправка для салатов с бальзамическим уксусом

4 порции

5 минут

Заправка для салатов с бальзамическим уксусом — изысканный соус, который подчеркивает природную свежесть овощей и зелени. Вдохновленный традициями европейской кухни, он сочетает насыщенную глубину бальзамического уксуса с бархатистостью оливкового масла. Легкая сладость сахара смягчает кислинку, а соль и черный перец добавляют баланс вкусов. Эта заправка превращает простые салаты в кулинарные шедевры, придавая им гармоничную насыщенность и утонченную пикантность. Идеально сочетается с листьями рукколы, свежими томатами и моцареллой. Простая в приготовлении, она станет незаменимым элементом вашей кухни, дополняя как классические, так и авторские блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 127.2
• Белки: 0.1g
• Жиры: 12.5g
• Углеводы: 3.1g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 50 мл
• Сахар: 4 г
• Молотый черный перец: щеп.
• Бальзамический уксус: 50 мл
• Соль: 2 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Сахар: 4 г
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Бальзамический уксус: 50 мл
   • Соль: 2 г

2. Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 50 мл
   • Оливковое масло: 50 мл

3. Добавить соль, сахар и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 2 г
   • Сахар: 4 г
   • Молотый черный перец:  щепотка

4. Хорошо перемешать.

5. Готово к подаче!