Заправка для свежего салата из дачных овощей
1 порция
15 минут
Заправка для свежего салата из дачных овощей – это гармония вкусов русской кухни, соединяющая сладость меда, пикантность горчицы и насыщенность соевого соуса. Ее происхождение уходит корнями в традиционные домашние рецепты, где ценились натуральные ингредиенты и простота приготовления. Легкая и ароматная, она идеально дополняет свежие овощи, подчеркивая их естественную сочность. Заправка превращает обычный салат в кулинарное произведение, а укроп и петрушка добавляют свежести и летнего настроения. Универсальность этого рецепта делает его незаменимым для дачных обедов и легких ужинов, а возможность хранения позволяет наслаждаться вкусом дольше. Восхитительное сочетание натуральных компонентов дарит не только удовольствие, но и пользу, обеспечивая баланс и гармонию во вкусе.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Петрушку и укроп вымыть и обсушить.
- Молодой укроп: 3 веточки
- Петрушка: 3 веточки
3
Мелко нарезать.
4
В небольшую посуду влить растительное масло.
- Растительное масло: 50 мл
5
Добавить соевый соус и горчицу.
- Соевый соус: 20 мл
- Горчица: 15 г
6
Добавить в заправку мед. Если мед слишком плотный, растопить в микроволновке — не больше 20 секунд.
- Мед: 30 г
7
Хорошо перемешать заправку венчиком.
8
Отлить столько заправки, сколько будет использоваться. Оставшуюся вылить в банку, герметично закрыть и убрать в холодильник (там она может простоять пару недель).
9
Добавить в заправку укроп и петрушку, перемешать.
- Молодой укроп: 3 веточки
- Петрушка: 3 веточки
10
Подавать заправку к салату из свежих овощей.