Маринад с майонезом и луком для свинины
4 порции
15 минут
Маринад с майонезом и луком для свинины — это истинное воплощение русской кулинарной традиции. Его нежная текстура и насыщенный вкус сметаны, майонеза и ароматных специй делают мясо особенно сочным и аппетитным. Лук, пропитанный этой богатой смесью, добавляет пикантную сладость, а чеснок, орегано и тимьян раскрывают тонкие пряные нотки. Этот маринад идеально подходит для шашлыка, помогая мясу сохранять мягкость и глубину вкуса. Благодаря пятичасовому маринованию свинина становится нежной и наполненной гармонией ароматов, которые раскрываются при жарке на углях. Такой рецепт — не просто способ приготовления, а настоящее искусство, объединяющее традиции и вкусные моменты за дружеским столом.
1
Нарезать лук полукольцами: смешать сметану и майонез, раздавить туда же зубчики чеснока и добавить лук, орегано и тимьян.
- Репчатый лук: 2 головки
- Сметана: 200 г
- Майонез: 50 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Орегано: по вкусу
- Тимьян: по вкусу
2
Замариновать шашлык из свинины в этой смеси в течение 5 часов.
- Шашлык: 1 кг