Помидоры маринованные

4 порции

30 минут

Маринованные помидоры — традиционное блюдо русской кухни, которое передает дух домашнего уюта и зимних заготовок. Их история уходит в прошлое, когда хозяйки старались сохранить урожай, превращая обычные овощи в пикантное лакомство. Маленькие сливовидные томаты, пропитанные ароматами уксуса, сахара и специй, приобретают насыщенный кисло-сладкий вкус с пряными нотками. Гвоздика, черный перец и корица придают маринаду глубину, создавая богатую вкусовую палитру. Эти помидоры идеально дополняют мясные блюда, картофель или употребляются в качестве самостоятельного угощения. Их можно подавать на праздничный стол или наслаждаться ими зимой, вспоминая теплые летние дни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 65.8
• Белки: 0g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 14g

Ингредиенты

• Уксус: 1 ст.
• Вода: 1 ст.
• Сахар: 0.3 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Корица: по вкусу
• Черный перец горошком: по вкусу
• Гвоздика: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для маринования надо отобрать некрупные помидоры (лучше всего взять продолговатые, сливовидные), обмыть и уложить в банку.