Веганский майонез

10 порций

5 минут

Если вы ищете альтернативу майонезу и предпочитаете растительные жиры, этот рецепт для вас. Екатерина Маслова, обладая глубокими знаниями в веганской кулинарии, предлагает отличное решение. Этот соус станет замечательным дополнением к салатам, закускам и даже запеченному батату.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 312.4
• Белки: 2.1g
• Жиры: 33.1g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Растительное масло: 200 мл
• Кокосовое масло: 100 мл
• Тофу: 100 г
• Дижонская горчица: 4 ч.л.
• Миндальное молоко: 200 мл
• Сок лайма: 3 ст.л.
• Белый винный уксус: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Поместить все ингредиенты в блендер и как следует взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 200 мл
   • Кокосовое масло: 100 мл
   • Тофу: 100 г
   • Дижонская горчица: 4 чайные ложки
   • Миндальное молоко: 200 мл
   • Сок лайма: 3 столовые ложки
   • Белый винный уксус:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

2. Переложить майонез в банку и убрать в холодильник на пару часов, чтобы соус настоялся. После этого можете заправлять им любые салаты, как обычным майонезом.