Бургер с ананасом и медовой горчицей

2 порции

30 минут

Бургер с ананасом и медовой горчицей – это смелое сочетание сладости и остроты, которое пробуждает вкусовые рецепторы. Его происхождение можно проследить в экспериментах кулинаров, стремящихся объединить экзотические фрукты с классической западной кухней. Хрустящая куриная котлета, покрытая ароматным слоем медовой горчицы, сочные кольца ананаса и свежесть зеленого салата создают игру контрастов – сладкого, пряного и соленого. А мягкая булочка с пикантным соусом придает завершенность вкусовой симфонии. Этот бургер идеально подходит для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления – будь то уютный ужин или необычный обед. Сочетая в себе нежность и насыщенность, он оставляет приятное послевкусие и ощущение кулинарного открытия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1089.1
• Белки: 54.4g
• Жиры: 31.8g
• Углеводы: 150.2g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 шт.
• Консервированный ананас кольцами: 1 шт.
• Зернистая дижонская горчица: 3 ст.л.
• Мед: 1 ч.л.
• Зеленый салат: 2 шт.
• Сладкий перец: 15 г
• Плавленый сыр в нарезке: 2 шт.
• Домашний майонез: 50 г
• Зеленый лук: 3 стеб.
• Панировочные сухари: 50 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 40 г
• Молотый красный перец: 0.5 ч.л.
• Булочка для гамбургеров: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Рубим куриную грудку в фарш. Солим, перчим. Приправляем острым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Молотый красный перец: 0.5 чайная ложка
   • Мед: 1 чайная ложка

2. Нарезаем сладкий перец тонкими пластинками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 15 г

3. Мелко нарезаем зеленый лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 3 стебля

4. Смешиваем 2 ст. ложки дижонской горчицы с медом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки
   • Мед: 1 чайная ложка

5. Смешиваем домашний майонез с оставшейся горчицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Домашний майонез: 50 г
   • Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки

6. Обваливаем куриную котлету с муке, взбитом яйце, панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Пшеничная мука: 40 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Панировочные сухари: 50 г
   • Булочка для гамбургеров: 2 штуки

7. Собираем бургер по очередности снизу вверх: обжаренная булка, горчичный майонез, куриная котлета, сыр пластинками, сладкий перец пластинками, зеленый лук, медовая горчица, листья салата, ананас колечком, снова булка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка для гамбургеров: 2 штуки
   • Домашний майонез: 50 г
   • Куриная грудка: 1 штука
   • Плавленый сыр в нарезке: 2 штуки
   • Сладкий перец: 15 г
   • Зеленый лук: 3 стебля
   • Зернистая дижонская горчица: 3 столовые ложки
   • Мед: 1 чайная ложка
   • Зеленый салат: 2 штуки
   • Консервированный ананас кольцами: 1 штука

8. Бургер Готов!