Запеченные бутерброды с ветчиной, помидорами и яйцами
4 порции
35 минут
Запеченные бутерброды с ветчиной, помидорами и яйцами – это простое и утонченное блюдо французской кухни, воплощающее элегантность и гармонию вкусов. Ветчина придает нежную солоноватость, сочные помидоры добавляют свежесть и легкую кислинку, а яйцо, запеченное в золотистой корочке хлеба, дарит кремовую текстуру. Эти бутерброды идеальны для уютного завтрака или бранча, когда хочется чего-то сытного, но изысканного. Их корни уходят во французские традиции горячих сэндвичей, подобных знаменитому «Крок-мадам», но здесь акцент сделан на запекание, что придает особую глубину вкусу. Подавайте их с зеленью и чашкой ароматного кофе – и наслаждайтесь кусочком французского гастрономического искусства!
1
Помидоры нарезать дольками.
- Помидоры: 1 штука
2
У 4 кусков хлеба убрать мякиш.
- Белый хлеб для тостов: 8 кусков
3
Целые выложить на противень, на них ветчину, сверху ободки хлеба без мякиша.
- Ветчина: 200 г
4
В дырочки выложить помидоры и залить яйцом.
- Помидоры: 1 штука
- Куриное яйцо: 4 штуки
5
Посолить, поперчить и отправить в духовку. Запекать при 180 градусах 20–25 минут.
- Соль: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка