З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Пан-банья (Слоеный бутерброд в хлебе)

8 порций

30 минут

Пан-банья — это великолепное гастрономическое произведение, родом из средиземноморской кухни, но с вдохновением тайских вкусов. Этот слоеный бутерброд в хлебе сочетает нежную моцареллу, пикантную салями, ароматную ветчину и освежающую руколу, создавая многослойную симфонию вкусов. Вяленые помидоры и каперсы придают блюду насыщенные, слегка кисловатые оттенки, а бальзамический уксус и оливковое масло усиливают его изысканность. Особая текстура достигается за счет хлебной корки, которая удерживает начинку и пропитывается всеми ароматами. Пан-банья идеально подходит для пикника, путешествий или обеда в теплый летний день. Завернутый в пленку, он становится еще вкуснее, поскольку ингредиенты соединяются, даря богатый и насыщенный вкус с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
400.5
ккал
15.8g
грамм
37.1g
грамм
5.6g
грамм
Ингредиенты
8порций
Сыр моцарелла
250 
г
Салями
200 
г
Сушеные помидоры
10 
шт.
Ветчина
200 
г
Помидоры «бычье сердце»
1 
шт.
Базилик
1 
пуч.
Оливки
50 
г
Каперсы
30 
г
Оливковое масло extra virgin
4 
ст.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Бальзамический уксус
1 
ч.л.
Морская соль
 
по вкусу
Белый хлеб
1 
шт.
Рукола
100 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Срезать верхушку хлеба, вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки.

  • 2

    Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
  • 3

    Моцареллу нарезать кружками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла250 г
  • 4

    Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху — вяленые помидоры, затем — ветчину, рукколу, половинки оливок без косточек (каждый слой придавить и слегка посолить и поперчить).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салями200 г
    2. Сыр моцарелла250 г
    3. Сушеные помидоры10 штук
    4. Ветчина200 г
    5. Рукола100 г
    6. Оливки50 г
    7. Морская соль по вкусу
    8. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Присыпать все каперсами и взбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Каперсы30 г
    2. Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
    3. Бальзамический уксус1 чайная ложка
  • 6

    Помидор нарезать дольками, удалив мякоть с семенами, и тоже уложить внутрь хлеба, а сверху — листья базилика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры «бычье сердце»1 штука
    2. Базилик1 пучок
  • 7

    Накрыть начиненный хлеб верхушкой и завернуть в пищевую пленку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб1 штука

Похожие рецепты