Рулет с омлетом и травами

1 порция

15 минут

Рулет с омлетом и травами — это изысканный и питательный завтрак, вдохновленный традициями русской кухни. Нежный омлет, обогащенный ароматной петрушкой, базиликом и зеленым луком, гармонично сочетается с поджаренным на оливковом масле сочным помидором. Сливочное масло добавляет блюду бархатистую текстуру, а булочка становится идеальной оболочкой для этого гастрономического наслаждения. Лёгкий, но сытный рулет — отличный выбор для начала дня или быстрого перекуса. Он подходит как для домашнего завтрака, так и для подачи в уютных кафе, где ценят простые, но изысканные блюда. Этот рецепт — прекрасный пример того, как доступные ингредиенты могут превратиться в утонченное угощение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 992
• Белки: 28g
• Жиры: 55g
• Углеводы: 84.6g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Петрушка: 20 г
• Базилик: 1 ст.л.
• Зеленый лук: 25 г
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Помидоры: 1 шт.
• Булочка: 1 шт.
• Сливочное масло: 15 г

Шаги приготовления

1. Мелко порезать зеленый лук, взбить с яйцами и травами. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Петрушка: 20 г
   • Базилик: 1 столовая ложка
   • Зеленый лук: 25 г

2. На сковороде с антипригарным покрытием нагреть оливковое масло, обжарить мелко порезанный помидор. Разрезать булочку, выложить содержимое сковороды на одну половинку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Помидоры: 1 штука
   • Булочка: 1 штука

3. Разогреть в сковороде сливочное масло, влить яйца. Жарить на большом огне три минуты. Переложить омлет на половинку булочки с помидорами, сверху накрыть второй половинкой. Подавать горячим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 15 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки