Гренки с овощами
4 порции
30 минут
Гренки с овощами – это ароматное и аппетитное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе хрустящий хлеб, нежные тушёные овощи и лёгкую кислинку яблок. Такое сочетание ингредиентов делает вкус гренков ярким и насыщенным. История гренков уходит корнями в традиционную домашнюю кухню, где хозяйки старались использовать простые ингредиенты для создания вкусных и питательных блюд. Овощи, запечённые на пропитанном молоком хлебе, приобретают нежность и приятную текстуру, а зелень и сметана добавляют свежести. Гренки с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к лёгкому ужину. Они идеально подойдут для тех, кто ценит гармонию вкуса и хочет разнообразить свой рацион полезными продуктами.
1
Хлеб разрезать на 2 кусочка, обмакнуть в 50 г молока, смешанного с сахаром и яйцами, и слегка запечь.
- Белый хлеб: 60 г
- Молоко: 75 мл
- Сахар: 5 г
- Куриное яйцо: 0.3 штука
2
Одновременно капусту и очищенные кабачки нашинковать и тушить с 25 г молока и 10 г масла. Отдельно тушить мелко нарезанную морковь.
- Белокочанная капуста: 75 г
- Кабачки: 50 г
- Молоко: 75 мл
- Сливочное масло: 15 г
- Морковь: 50 г
3
Готовые овощи смешать с нашинкованными яблоками, мелко нарубленным салатом и укропом, разложить на гренки, сверху разровнять, сбрызнуть маслом и запечь.
- Яблоко: 50 г
- Зеленый салат: 5 г
- Укроп: 5 г
- Сливочное масло: 15 г
4
Подавать гренки к столу со сметаной.
- Сметана: 30 г