Салат арбуз с брынзой

1 порция

15 минут

Салат арбуз с брынзой — это необыкновенное сочетание свежести и пикантности, которое напоминает солнечные итальянские летние дни. Арбуз дарит сочность и сладость, которые контрастируют с солоноватой брынзой, создавая гармонию вкусов. Ароматный базилик и острота чили-перца добавляют пикантные нотки, а красный лук и сельдерей — легкую хрусткость. Бальзамический крем и кунжутное масло придают салату благородную глубину и завершенность. Этот салат идеально подходит для летних пикников, лёгкого ужина или как освежающий гарнир к основным блюдам. Итальянцы любят экспериментировать с простыми ингредиентами, и этот рецепт — яркий пример того, как кулинарное искусство превращает привычные продукты в настоящие гастрономические шедевры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 177
• Белки: 7.2g
• Жиры: 12.2g
• Углеводы: 9.3g

Ингредиенты

• Арбуз: 60 г
• Красный лук: 10 г
• Базилик: 5 г
• Кунжутное масло: 5 мл
• Стебель сельдерея: 20 г
• Перец чили: 2 г
• Кунжут: 1 г
• Помидоры: 75 г
• Бальзамический крем: 5 г
• Сыр брынза: 32 г

Шаги приготовления

1. Очистить арбуз от шкурки и семечек. Арбуз, помидоры и сельдерей, порезать на среднего размера куски, лук порезать тонкими кольцами, чили перец измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арбуз: 60 г
   • Помидоры: 75 г
   • Стебель сельдерея: 20 г
   • Красный лук: 10 г
   • Перец чили: 2 г

2. Все ингредиенты перемешать и заправить крем бальзамик, кунжутным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический крем: 5 г
   • Кунжутное масло: 5 мл

3. Сверху выложить порезанный сыр фета/брынза.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр брынза: 32 г