Салат «Мацони-огурцони»

4 порции

25 минут

Салат «Мацони-огурцони» — это изысканное грузинское блюдо, сочетающее свежесть огурцов, нежность курицы, сладость чернослива и ореховый аромат грецких орехов. Заправленный мацони, традиционным грузинским кисломолочным продуктом, он приобретает лёгкую кислинку и приятную кремовую текстуру. Исторически грузинская кухня славится своими натуральными и сбалансированными вкусами, а мацони является её неотъемлемой частью. Этот салат идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного застолья, добавляя экзотическую нотку в привычное меню. Сочетание сладкого и солёного создаёт многогранный вкус, а орехи добавляют хрустящую текстуру. Лёгкий, питательный и необычный — он станет отличным дополнением к грузинским блюдам и подарит ощущение кулинарного путешествия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 396.9
• Белки: 36.2g
• Жиры: 19.4g
• Углеводы: 21.6g

Ингредиенты

• Мацони: 300 мл
• Огурцы: 4 шт.
• Куриная грудка: 2 шт.
• Чернослив: 100 г
• Грецкие орехи: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки

2. Огурцы нарезать кубиками. Чернослив разрезать, каждую штуку на 4 части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 4 штуки
   • Чернослив: 100 г

3. Очищенный грецкий орех слегка измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 4 столовые ложки

4. Все ингредиенты смешать, заправить мацони, посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мацони: 300 мл