Овощной салат с курицей и кунжутом
4 порции
20 минут
Овощной салат с курицей и кунжутом – это гармония свежести и нежного вкуса, пропитанная паназиатскими традициями. Легкий, но сытный, он сочетает хрустящую пекинскую капусту, сочные помидоры и огурцы с нежным куриным филе. Кунжут, обжаренный до золотистого оттенка, придает салату ореховый аромат, а оливковое масло дополняет текстуру мягкостью. Этот салат идеально вписывается в концепцию здорового питания, предлагая баланс белков, клетчатки и полезных жиров. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира. Простой в приготовлении, он подходит для легкого ужина или обеда, позволяя насладиться азиатскими мотивами без сложных кулинарных техник.
1
Куриное филе отварить в подсоленной воде.
- Куриное филе: 250 г
- Соль: по вкусу
2
Кунжут обжарить на маленьком огне до золотистого цвета.
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
3
Капусту, помидор, огурец мелко нарезать.
- Пекинская капуста: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
4
Охлажденную варёную курицу измельчить к овощам, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
- Куриное филе: 250 г
- Пекинская капуста: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
- Соль: по вкусу
5
Заправить чайной ложкой оливкового масла. Присыпать кунжутом, ещё раз слегка перемешать.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Кунжутные семечки: 1 столовая ложка