Салат оливье с лососем от ресторана
1 порция
40 минут
Салат оливье с лососем от ресторана — это утонченное переосмысление классического французского блюда. Он сочетает в себе нежность слабосоленого лосося и традиционные овощные компоненты, создавая богатый и сбалансированный вкус. Легкая пикантность хрена в заправке придает салату особую глубину, а украшение из икры и маслин добавляет нотку изысканности. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для легкого обеда, радуя гурманов своей гармонией и элегантностью. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая композицию, где свежесть овощей сочетается с насыщенным вкусом лосося, а тонкие акценты земли из маслин и свежести зелени делают салат поистине незабываемым.
1
Все овощи отварить и нарезать кубиками.
- Картофель: 40 г
- Морковь: 20 г
- Огурцы: 30 г
- Соленые огурцы: 20 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Лосось тоже нарезать кубиками и разделить на 2 части.
- Слабосоленый лосось: 40 г
3
Первую половину смешать с овощами, заправить майонезом и хреном, выложить через сервировочное кольцо.
- Слабосоленый лосось: 40 г
- Майонез: 30 г
- Хрен: 10 г
4
Сверху выложить вторую часть лосося, икру и посыпать землей из маслин.
- Слабосоленый лосось: 40 г
- Икра: 7 г
- Маслины: 1 г
5
Украсить помидорами черри и листьями салата
- Помидоры черри: 15 г
- Салат фризе: 5 г