Салат из рукколы с медово-горчичным соусом

3 порции

10 минут

Салат из рукколы с медово-горчичным соусом — это легкое и изысканное блюдо итальянской кухни. Руккола с ее пикантной горчинкой прекрасно сочетается со сладостью меда и остротой дижонской горчицы, создавая гармоничный и богатый вкус. Черри добавляют свежесть и сочность, а оливковое масло придает нежность и глубокий аромат. Этот салат часто подают как закуску или легкое блюдо, он идеально подходит для летнего меню и отлично сочетается с белым вином. Благодаря своей простоте и элегантности, он стал любимым выбором как на повседневных, так и на праздничных столах. Приготовление занимает всего несколько минут, но результат удивляет своей насыщенностью и сбалансированностью вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 221.7
• Белки: 2.1g
• Жиры: 21.1g
• Углеводы: 6.5g

Ингредиенты

• Рукола: 100 г
• Помидоры черри: 200 г
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Жидкий мед: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Помидоры разрезать пополам и перемешать с рукколой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 100 г
   • Помидоры черри: 200 г

2. Для соуса смешать горчицу, мед и масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Жидкий мед: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

3. Заправить салат соусом и хорошенько перемешать. Готово!

   Необходимые ингредиенты:

   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Жидкий мед: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки