Салат из капусты с клюквой

4 порции

10 минут

Салат из капусты с клюквой — это яркое сочетание традиционных русских вкусов. Квашеная капуста, как символ славянской кухни, придаёт блюду приятную кислинку, а свежая клюква и яблоки добавляют нежную фруктовую нотку. Зелёный лук усиливает аромат, а сахар и растительное масло гармонично связывают все компоненты. Этот салат не только лёгкий и освежающий, но и богат витаминами. Он идеально подходит как дополнение к мясным блюдам или вегетарианскому столу, отлично дополняя традиционные русские угощения. Подходит для зимнего периода, когда особенно ценятся ферментированные продукты, способствующие укреплению иммунитета. Вкус этого салата — баланс кислого, сладкого и свежего, дарящий ощущение домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188.1
• Белки: 2.6g
• Жиры: 13.8g
• Углеводы: 15.3g

Ингредиенты

• Квашеная капуста: 500 г
• Зеленый рубленый лук: 2 ст.л.
• Свежая клюква: 2 ст.л.
• Яблоко: 1 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Квашеную капусту смешать с клюквой, ломтиками яблока, зеленым луком и сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Квашеная капуста: 500 г
   • Свежая клюква: 2 столовые ложки
   • Яблоко: 1 штука
   • Зеленый рубленый лук: 2 столовые ложки
   • Сахар: 1 столовая ложка

2. Заправить растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Приятного аппетита!