Салат из киноа, томатов и зелени
1 порция
30 минут
Салат из киноа, томатов и зелени — яркое воплощение средиземноморской кухни, наполненное свежестью и гармонией вкусов. Исторически, киноа является древним зерном инков, но его питательные свойства сделали его популярным во всем мире. В этом рецепте оно приобретает новый характер, впитывая аромат куриного бульона. Сочетание сочных томатов, свежей зелени и оливкового масла с легкой кислинкой лимона создаёт неповторимую палитру вкусов — свежую, насыщенную и освежающую. Такой салат идеально подходит как легкое блюдо на каждый день или освежающий гарнир к мясу или рыбе. Он не только питательный, но и визуально привлекательный, благодаря контрасту ярких ингредиентов. Прекрасный выбор для любителей здорового и вкусного питания!
1
Киноа отварить в курином бульоне.
- Киноа: 80 г
2
Помидоры очистить от семечек и нарезать среднего размера куски.
- Помидоры: 150 г
3
Добавить мелкорубленую зелень, свежемолотый перец и заправить смесью оливкового масла и лимонного сока.
- Мята: 2 г
- Петрушка: 2 г
- Кинза: 2 г
- Лимонный сок: 10 мл
- Оливковое масло: 10 мл
4
Приятного аппетита!