Теплый салат с кальмаром, помидорами и песто
2 порции
30 минут
Теплый салат с кальмаром, помидорами и песто — это элегантное и утонченное блюдо, вдохновленное итальянскими кулинарными традициями. В Италии морепродукты всегда занимают особое место в гастрономии, а сочетание свежих овощей, ароматного песто и нежного кальмара создаёт невероятный баланс вкусов. Запеченные в гриле кальмары приобретают легкую золотистую корочку, их мягкая текстура прекрасно сочетается с сочными кусочками помидоров и кремовым авокадо. Йогуртовая заправка с песто добавляет освежающую пикантность, делая блюдо особенно нежным. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или как изысканный аперитив перед основным ужином. Идеально подходит для романтического ужина или летнего застолья, когда хочется насладиться легкостью и богатством средиземноморских вкусов.
1
Вымытые и приправленные оливковым маслом и солью кальмары запеките в духовке в режиме гриля.
- Кальмары: 200 г
2
Помидоры и авокадо нарежьте крупными кубиками, запеченные кальмары кольцами и смешайте с овощами, заправьте йогуртом и песто.
- Помидоры: 3 штуки
- Авокадо: 1 штука
- Кальмары: 200 г
- Йогурт: 2 чайные ложки
- Песто: 2 чайные ложки