Русская красавица

10 порций

60 минут

Салат «Русская красавица» — истинное воплощение изящества и вкуса русской кулинарии. Он сочетает нежность картофеля и куриного филе с пикантностью ветчины, свежестью огурцов и сочностью болгарского перца. Слоистая структура делает каждый кусочек гармоничным, а майонезная пропитка придает ему кремовую текстуру. Яркие цвета ингредиентов символизируют красоту русской души, а богатство вкусов делает его идеальным украшением праздничного стола. Этот салат не только радует глаз, но и восхищает вкусом, создавая ощущение теплого домашнего уюта. Его подают на семейные торжества, где он неизменно вызывает восхищение гостей, а украшение зеленью и красной рыбой добавляет благородства. «Русская красавица» — это не просто блюдо, а выражение русской гостеприимности и традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 335.1
• Белки: 24.1g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 13.4g

Ингредиенты

• Картофель: 500 г
• Ветчина: 350 г
• Огурцы: 1 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Желтый сладкий перец: 1 шт.
• Сыр: 300 г
• Помидоры: 350 г
• Куриное филе: 300 г
• Майонез: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Укроп: 3 вет.
• Петрушка: 3 вет.
• Зеленый лук: 2 стеб.

Шаги приготовления

1. Картофель отварить до готовности, натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г

2. Ветчину нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 350 г

3. Огурец нарезать тонкими полосками или кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука

4. Яйца отварить вкрутую и нарезать вручную кубиками, нарезать яйцерезкой (у кого она есть) или же натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

5. Куриное филе отварить до готовности и разобрать на волокна.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 300 г

6. Сыр натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 300 г

7. Помидоры нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 350 г

8. Перцы нарезать так же, как и помидор — кубиками или тонкой полоской.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Желтый сладкий перец: 1 штука

9. Посолить, поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

10. Взять подходящую форму для салата (у меня нет специальной формы для этого салата, в виде кокошника, однако вы можете её сделать например из фольги или же использовать любую другую форму - тазик).

11. Выложить слоями: картофель, ветчину, огурец, яйца, куриное филе, сыр, помидоры и перцы.

    Необходимые ингредиенты:

    • Картофель: 500 г
    • Ветчина: 350 г
    • Огурцы: 1 штука
    • Куриное яйцо: 4 штуки
    • Куриное филе: 300 г
    • Сыр: 300 г
    • Помидоры: 350 г
    • Красный сладкий перец: 1 штука
    • Желтый сладкий перец: 1 штука

12. Каждый слой промазать майонезом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Майонез:  по вкусу

13. Украсить салат любыми подходящими для этого ингредиентами — зеленью, оливками, огурцами, красной рыбкой и т.д.

    Необходимые ингредиенты:

    • Укроп: 3 веточки
    • Петрушка: 3 веточки
    • Зеленый лук: 2 стебля

14. Дать салату постоять пару часов в холодильнике — и подавать к столу.