Салат с корейской морковью, ветчиной и омлетом

4 порции

15 минут

Салат с корейской морковью, ветчиной и омлетом — это сочетание нежного омлета, ароматной ветчины и пикантной моркови по-корейски, объединённых сливочной заправкой из майонеза. Это блюдо с азиатскими нотками, где сладость и острота корейской моркови гармонично сочетаются с мягкостью яичного омлета и мясным вкусом ветчины. Истоки этого салата можно найти в адаптации корейской кухни, где морковь по-корейски стала популярным ингредиентом для множества блюд. Его особенность в простоте приготовления и сбалансированном вкусе — нежность омлета, мясной оттенок ветчины и пряная свежесть моркови создают насыщенный, но лёгкий салат. Подходит для праздничного стола и повседневных ужинов, легко комбинируется с другими ингредиентами и идеально дополняет мясные или овощные блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 349.5
• Белки: 14.9g
• Жиры: 27.2g
• Углеводы: 10.7g

Ингредиенты

• Морковь по-корейски: 300 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молоко: 0.3 ст.
• Ветчина: 250 г
• Майонез: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Для омлета яйца с молоком и с солью взбиваем венчиком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 0.3 стакан
   • Соль:  по вкусу

2. На большой сковороде жарим омлет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 0.3 стакан

3. Выкладываем из сковороды и даём остыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 0.3 стакан

4. Ветчину режем соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 250 г

5. Омлет скручиваем рулетиком и нарезаем не крупно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 0.3 стакан

6. Выкладываем в глубокую миску морковку, омлет и ветчину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь по-корейски: 300 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 0.3 стакан
   • Ветчина: 250 г

7. Добавляем майонез и перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу