Салат с печеной айвой

4 порции

60 минут

Салат с печеной айвой – изысканное блюдо, сочетающее нежную сладость запеченных фруктов с легкой пикантностью овощей и орехов. Айва, груша и яблоко, прошедшие термическую обработку, приобретают мягкость и раскрывают свою природную карамельную нотку, а апельсин добавляет освежающую цитрусовую кислинку. Кедровые орехи вносят легкую маслянистую текстуру и ореховый аромат, кресс-салат привносит свежесть, а натуральный йогурт завершает гармонию вкусов нежной кремовостью. Этот салат – настоящее гастрономическое удовольствие, идеально подходящее как легкий обед или освежающая закуска на праздничном столе. Европейская кухня славится сочетанием свежих и натуральных ингредиентов, и этот салат – яркий тому пример.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 259.1
• Белки: 6g
• Жиры: 15g
• Углеводы: 25.9g

Ингредиенты

• Айва: 2 шт.
• Груши: 1 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Апельсины: 1 шт.
• Кедровые орехи: 100 г
• Кресс-салат: 10 г
• Натуральный йогурт: 50 г
• Сладкий перец: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Айву, яблоко, грушу очистить от кожуры и нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Айва: 2 штуки
   • Груши: 1 штука
   • Яблоко: 1 штука

2. Фрукты запечь в духовке в течение 40 мин. Дать остыть.

3. Апельсин очистить от пленок и нарезать дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

4. Перец — мелкими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 1 штука

5. Смешать фрукты, орехи, кресс-салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Айва: 2 штуки
   • Груши: 1 штука
   • Яблоко: 1 штука
   • Апельсины: 1 штука
   • Кедровые орехи: 100 г
   • Кресс-салат: 10 г

6. Сверху выложить йогурт и подавать салат слегка охлажденным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 50 г