Легкий слоеный салат с курицей и помидорами
2 порции
30 минут
Легкий слоеный салат с курицей и помидорами — это изысканное сочетание свежих овощей, нежного куриного филе и воздушных слоев белка и желтка. Его корни уходят в европейскую кулинарную традицию, где многослойные салаты ценятся за гармоничное сочетание вкусов и текстур. Салат радует глаз яркими красками: красный помидор, зеленый огурец и золотистый желток создают аппетитную палитру. Легкая кислинка лимонного сока и тонкая нотка оливкового масла подчеркивают естественную свежесть ингредиентов, делая вкус нежным и освежающим. Это универсальное блюдо, подходящее как для праздничного застолья, так и для легкого ужина. Благодаря своей простоте и утонченности, он станет украшением любого стола, даря наслаждение каждому, кто его попробует.
1
Куриное филе отварить. Яйца отварить, отделить белки от желтков.
- Куриное филе: 1 штука
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
1 слой: куриное филе порезать, выложить слой.
- Куриное филе: 1 штука
3
2 слой: Белок потереть на тёрке, выложить половину.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
3 слой: помидор порезать небольшими кубиками, сбрызнуть маслом и лимонным соком.
- Помидоры: 1 штука
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
5
4 слой: желток потереть на тёрке.
- Куриное яйцо: 2 штуки
6
5 слой: огурец потереть на тёрке, сбрызнуть маслом и лимонным соком.
- Огурцы: 1 штука
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
7
6 слой: белок.
- Куриное яйцо: 2 штуки