Салат с тофу и зеленью

4 порции

15 минут

Салат с тофу и зеленью — это легкое, но питательное блюдо, вдохновленное европейской кухней и вегетарианскими традициями. Хрустящий, поджаренный до золотистой корочки тофу прекрасно сочетается с пикантным луком, свежим зеленым и красным перцем. Ароматные травы — петрушка и базилик — добавляют свежести, а тмин придает изысканную пряность. Постный майонез делает салат нежным и насыщенным, обеспечивая идеальную кремовую текстуру. Блюдо можно подавать в питах, что делает его удобным для перекуса или легкого ужина. Этот салат подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола, радуя своей простотой и богатством вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 620.6
• Белки: 20.8g
• Жиры: 9g
• Углеводы: 112.2g

Ингредиенты

• Тофу: 150 г
• Постный майонез: 0.5 ст.
• Лук: 2 гол.
• Зеленый перец: 1 шт.
• Свежий красный перец: 1 шт.
• Тмин: 5 г
• Петрушка: 5 г
• Базилик: 1 ч.л.
• Пита: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Нарежьте тофу на кубики пополам и поджарьте до золотистой корочки. Смешайте тофу с майонезом, луком, перцем и приправами. Используйте приправы, которые вам нравятся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тофу: 150 г
   • Постный майонез: 0.5 стакан
   • Лук: 2 головки
   • Зеленый перец: 1 штука
   • Свежий красный перец: 1 штука
   • Тмин: 5 г
   • Петрушка: 5 г
   • Базилик: 1 чайная ложка

2. Добавьте еще майонеза, если вам нужен более «влажный» салат. Лучше всего положить салат в питу перед подачей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Постный майонез: 0.5 стакан
   • Пита: 4 штуки