Салат с арбузом, мятой и сыром халуми

4 порции

10 минут

Этот освежающий салат — воплощение летней легкости и гастрономической гармонии. Кавказская кухня славится сочетанием свежих продуктов, и этот рецепт не исключение. Сыр халуми, обжаренный до золотистого цвета, приобретает хрустящую корочку и насыщенный сливочный вкус. Сладкий, сочный арбуз дополняет его контрастом свежести, а мята добавляет тонкую пряную нотку. Стручковая фасоль привносит хрусткость, а лимонный сок и оливковое масло объединяют ингредиенты в единую палитру вкусов. Подается с теплой питой, что делает блюдо не только изысканным, но и сытным. Идеально подходит для легкого ужина или как часть праздничного застолья, придавая трапезе свежесть и оригинальность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 394.9
• Белки: 18.3g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 34.8g

Ингредиенты

• Сыр халуми: 250 г
• Арбуз: 500 г
• Зеленая стручковая фасоль: 200 г
• Листья мяты: 1 пуч.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Пита: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Нагрейте гриль. Положите сыр на противень в один слой, затем обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр халуми: 250 г

2. Смешайте арбуз, фасоль и мяту с лимонным соком и оливковым маслом, хорошо приправьте, потом выложите на тарелки с ломтиками сыра халлуми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арбуз: 500 г
   • Зеленая стручковая фасоль: 200 г
   • Листья мяты: 1 пучок
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

3. Сбрызните еще немного маслом и затем подавайте с теплой питой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Пита: 1 штука