Салат из помидоров, абрикосов, сыра фета и мяты

4 порции

10 минут

Этот освежающий итальянский салат объединяет сладость абрикосов, сочность помидоров и кремовую текстуру сыра фета, создавая идеальный баланс вкусов. Вдохновленный средиземноморскими традициями, он напоминает летние вечера на побережье, где свежие фрукты и травы играют важную роль в гастрономии. Сыр фета добавляет пикантную сливочность, а мята придаёт блюду легкость и свежесть. Оливковое масло подчеркивает натуральные вкусы, связывая ингредиенты в гармоничное сочетание. Этот салат идеально подходит в качестве легкого летнего угощения, как самостоятельное блюдо или в дополнение к запеченной рыбе или мясу. Простота приготовления делает его отличным вариантом для быстрого, но изысканного ужина или обеда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 175.9
• Белки: 9.4g
• Жиры: 11.1g
• Углеводы: 9.1g

Ингредиенты

• Помидоры: 450 г
• Абрикосы: 3 шт.
• Измельченные листья мяты: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло extra virgin: по вкусу
• Сыр фета: 175 г

Шаги приготовления

1. Перемешиваем в большой миске помидоры, абрикосы, 1\2 порции мяты, добавляем соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 450 г
   • Абрикосы: 3 штуки
   • Измельченные листья мяты: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Заправляем все оливковым маслом и аккуратно перемешиваем, чтобы масло покрыло все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin:  по вкусу

3. Выкладываем салат на сервировочное блюдо.

4. Добавляем кусочки сыра «Фета» и посыпаем оставшейся мятой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 175 г
   • Измельченные листья мяты: 2 столовые ложки

5. Добавляем еще немного оливкового масла. Салат готов! Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin:  по вкусу